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黑芝麻黄油面包卷

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 高筋面粉300g 酵母4g 鸡蛋1个
  • 黄油20g 白糖30g 清水190g

黑芝麻黄油面包卷描述：一直就很喜欢这款面包卷的造型
圆嘟嘟的很可爱
今天正好起的早有时间就把它做了出来
即使不加任何果酱或是配料神马的
仅仅是黄油的味道就够啦
松软可口
奶香味十分的浓郁
而且表面稍加点缀了些许的黑芝麻
看起来感觉整个面包活灵活现的
更加有精气神的感觉
作为早餐
开启一天的好心情哈

下午茶早餐甜品面包面包机

黑芝麻黄油面包卷制作步骤

  • 准备原料

  • 面包机内打入一个鸡蛋最好留出来一点儿最后刷表面

  • 酵母放入碗中

  • 用水调匀

  • 搅拌好的酵母溶液

  • 然后将酵母溶液也放入到面包机内

  • 最后放入面粉和白糖

  • 揉成面团

  • 加入黄油

  • 再次揉成面团后取出排气

  • 将面团平均分割成份

  • 然后分别滚圆

  • 全部做好后盖上保鲜膜静置半个小时

  • 然后取其中一份按扁

  • 擀长

  • 然后横着放

  • 取三分之一向中间对折

  • 再把下面的向上对折

  • 捏合两端并且要捏紧再搓成水滴形

  • 再将其擀长

  • 从宽的那面自上而下卷起来

  • 卷好的样子

  • 依次做好全部的放入烤盘

  • 最后放入烤箱烤箱内放一碗热水进行二次发酵

  • 发酵好的样子

  • 在表面刷上蛋液撒上芝麻

  • 上下火度分钟即可

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