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椰蓉面包

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 高筋面粉250g
  • 糖70g 黄油51g 鸡蛋51g 酵母5g 牛奶143g 盐2g 椰蓉50g

椰蓉面包描述：椰蓉的香味真的不是其他的东西可以代替的，椰子肉的那种醇香在唇齿间久久不能散去，最喜欢吃这款面包，香甜好吃哦

烤箱烤甜面包早餐

椰蓉面包制作步骤

  • 面团所需材料：克高筋面粉，牛奶克，酵母克，克白糖，克奶粉，克盐，鸡蛋克。黄油克，除黄油外的所有材料加入面包机桶内，启加动面包机，揉面分钟.

  • 黄油提前室温溶化，加入克黄油.继续揉分钟，揉至能拉出透明薄膜即可。

  • 盖湿布，发酵小时左右。

  • 椰蓉所需馅料，椰蓉克，黄油克，鸡蛋克，糖克，全部加入碗里面，搅拌均匀备用。

  • 面团发酵至.5倍大小。

  • 发酵好的面团排气

  • 排气后分成大小一样的面团滚圆醒发分钟

  • 包入馅料

  • 收口按扁

  • 擀成椭圆形，在什么用刀划几个口子

  • 卷起来，随意的卷

  • 卷成面包的形状

  • 二次发酵，放在烤盘上面，送人烤箱按发酵键发酵至倍大小，或者放在温暖的地方发酵

  • 发酵好刷蛋液

  • 烤箱度上下火烤分钟左右

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