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香葱腊肠肉松面包卷

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个 砂糖20g 高筋面粉200g
  • 黄油20g 盐1/4小匙 清水90g 酵母3.5g 肉松适量 葱花适量 腊肠1根

香葱腊肠肉松面包卷描述：很久没做面包了，突然就很想吃肉松面包，可是家里没有肉松，所以就一直没做，等到周末终于去了一趟超市，买了一罐肉松回来。没有火腿肠，就用腊肠代替了，没想到用腊肠做出来的味道很咸香，很好吃。

下午茶咸早餐烤烤箱面包

香葱腊肠肉松面包卷制作步骤

  • 把材料（黄油除外）放入面包机按揉面分钟

  • 加入软化的黄油继续揉面分钟停止

  • 揉成光滑面团

  • 发酵倍大

  • 发酵好的面团取出压扁排气，再重新揉搓面团滚圆

  • 再把面团放在抹上黄油的锡纸上擀开

  • 用叉子插上小孔，进行二次发酵约分钟

  • 准备的葱花、腊肠切小丁

  • 发酵好的面包撒上芝麻，再撒上香葱和腊肠

  • 预热烤箱后，放入烤箱上下火中层度分钟

  • 烤好的面包取出

  • 放温后翻过来，用擀面杖轻轻的擀一遍，这样容易操作，再抹上沙律酱，撒上少许肉松

  • 卷起来，定型分钟后再切段，两边涂上沙律酱沾上肉松即可

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