黄油香蒜面包

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 清水110g 酵母4g 鸡蛋1个 白糖40g 高筋面粉250g 食盐2g 玉米油30g
  • 盐1g 香葱2根 黄油30g 大蒜15g

黄油香蒜面包描述:有很多朋友喜欢吃阿里与艾德的香蒜面包,的确是很好吃,外酥内软又蒜香十足的面包,我也好这一口,偶尔路过也喜欢买上一两个。不过对我等居家过日子的人大多有一个毛病,自己喜欢的面包,无论外面多容易买到卖得多便宜,总想自己在家捣鼓出来。这不今天小云就捣鼓出来了,还没出炉那味道就香飘万里了~~馋死的我猛吞口水,自己做的黄油蒜蓉馅,绝对比外面买的浓郁、地道。而且绝对是正宗黄油不是那些人工黄油可比的!!

烤箱蒜香面包早餐烘焙

黄油香蒜面包制作步骤

  • 把除黄油外的面包材料混合入面包桶,面粉中心挖洞放入酵母。

  • 将黄油克放入面包机内,再次和面分钟,面团光滑而充满弹性

  • 在面包机里进行一次发酵

  • 将面团从面包机中取出按压排除气体

  • 分成八份盖上保鲜膜松弛分钟

  • 松弛好的面团,按扁,擀开。

  • 卷起来,搓成橄榄形

  • 摆入烤盘内,放入烤箱二次发酵

  • 黄油蒜蓉馅料:大蒜、香葱切碎加入软化的黄油和适量盐,搅匀即可

  • 发酵好的面团刷上全蛋液,用利刀在中间划一刀

  • 把做好的香蒜馅料涂在面团中间

  • 放入预热好的烤箱,上下火℃、中层烤分钟

  • 简单又好吃的蒜香面包就做好了

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