当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 全麦面包

全麦面包

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 高粉200g 全麦粉50g
  • 糖20g 干酵母5g 黄油20g 鸡蛋25g 水125g

全麦面包描述：夏天的早晨，一定需要清淡但又可口的食物。全麦面包充裕着麦香，而配菜的小腐败又适当的补偿了味蕾，真是很好的搭配~~

烘焙面包夏季饮食

全麦面包制作步骤

  • 除黄油外的材料混合，揉至光滑后加入黄油，揉至面团细腻，撑开后不易破裂即可进行一次发酵，约分钟。发至两倍大，用手指在面团中间戳一下，拔出手指后小孔不立即缩回即可。

  • 分割成两份，滚圆排气，松弛分钟。

  • 将面团擀开，从上而下滚成橄榄状。

  • 准备稍许高粉，捏住面团的接点处，将表面滚上面粉，并用小刀将面团表面划出叶纹路，进行二次发酵。

  • 发至两倍大。

  • 预热烤箱度约分钟。

全麦面包相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com