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柏翠幸福烘焙木乃伊面包

  • 2小时以上
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 脆皮肠20根 水70g 鸡蛋20g 高筋面粉150g
  • 蛋液适量 白巧克力适量 酵母3g 黄油10g 盐1g 糖25g

柏翠幸福烘焙木乃伊面包描述：【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】，“不给糖就搞蛋！！！”哈！哈！一年一度的万圣节就要来了，虽然中国没有这么好玩的节日，但现在世界流行的万圣节，大家都知道的哦，我家小子开始吵着要过万圣节了，这不，万圣节各种美食走起，哈哈，第一波，肯定是涛妈最喜欢的面包啦，一直看着这款看着有点恐怖，实际上我觉得萌萌达的小面包哈，简单好做，吃着还是很好玩的哦。

万圣节儿童早餐烘焙烤箱面包

柏翠幸福烘焙木乃伊面包制作步骤

  • 所有材料除黄油外加入面包机桶里。涛妈的粉是的粉量，揉了一个大面团，做了二款面包，所以粉看着有点多哈，g的粉量足够做个小木乃伊的面包了哈）

  • 将面包桶装进机里。

  • 启动揉面程序，让机器揉面分钟。

  • 再加入黄油。

  • 再用一个和面程序，再揉分钟。

  • 面团就揉至可以拉出薄膜的阶段。

  • 揉好后的面团分放进盆里，表面盖上湿毛巾，室温发酵约一小时。

  • 至.5倍大。（涛妈这里还是度的高温天，要是天凉了，就直接用面包机的发酵功能，方便得很呢）

  • 发酵好的面团取出用手轻压排干净面团里面的气，揉圆，放一边松驰分钟。

  • 松驰好的面团再次用手轻压排气，擀成大片薄薄的大片面团，切成细长条。

  • 拿出一根脆皮肠。

  • 随意的卷成图片的造型，很随意的，就是想像绑木乃伊的样子，注意脸的地方要留一部分出来画眼睛哈。

  • 绑好的小面包放在不粘烤盘上，放进烤箱，烤箱里放进一小碗温水，室温发酵。

  • 约一小时，至倍大（我的面条很薄，发大了不怎么看得出来哈）取出烤盘，面团表面刷上蛋液。

  • 烤箱度预热，放在最上层，上下火，开热风，烤分钟。

  • 取出放凉。

  • 取一点点白巧克力溶化，点上小眼睛，再插上一根竹签就大功告成。

  • 哈哈，用来哄孩子是相当不错的呢。

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