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黄金面包

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 南瓜泥100g 高粉250g
  • 蛋液1只 红豆馅80g 黄金酱20g 盐3g 黄油8g 鸡蛋1个 糖20g 酵母3g

黄金面包描述：金澄澄的黄金面包，看上去是不是很有食欲呢。面包不但好看，而且还很松软啊。

下午茶早餐烤烤箱甜西餐面包

黄金面包制作步骤

  • 除（黄油与黄金酱外）主料与配料放入面包机，启动面包机；揉成团时，加入黄油，直至面包机揉面完成；

  • 直接在面包机里发酵（室温大概.5-2小时）面团膨胀为原来的.5-3倍大；

  • 手指戳面团，小洞没有回缩，即发酵完成；

  • 取出排气，分开等份并滚圆，松弛分钟；

  • 取一部不包红豆馅的直接再滚圆，放入模具里；另一部份就擀成圆片，放上红豆，收口向下，再滚圆，都放入模具里；

  • 将滚圆好的面包坯放入模具里，置天室温进行醒发；

  • 大概分钟，面包坯膨胀为原来的倍大，涂上蛋液挤上黄金酱；

  • 放入预热好的烤箱里，中层度，烤分钟，表面变金黄即可；

  • 出炉脱模移至网架上放凉再食用；

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