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紫薯面包

  • 2小时以上
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 高筋面粉250g 紫薯200g 鸡蛋50g 牛奶80ml
  • 黄油适量 盐适量 酵母5g 白糖30g

紫薯面包描述：自从从好豆网换了烤箱后 我已经烤了一次面包 可能非常好吃吧 我竟然没有拍照 连成品照都没有留下 太可惜了 今天我比照豆亲的做法又做了一次面包 而且是紫薯的 不算太成功 不过没关系 失败是成功之母嘛 只当为下一次积累经验了

西餐秋季面包面食

紫薯面包制作步骤

  • 准备好原料

  • 紫薯蒸好去皮压成紫薯泥

  • 放少量紫薯泥鸡蛋牛奶酵母

  • 除黄油外都和在一起揉成面团

  • 加入黄油

  • 揉啊揉大约十五分钟很累人覆上保鲜膜发酵

  • 发好了

  • 松弛分成小剂

  • 擀开

  • 抹上紫薯泥

  • 卷起来放入烤盘中

  • 覆上保鲜膜在发酵

  • 发大了刷上蛋液

  • 烤箱预热度分钟

  • 烤好了

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