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自制面包糠

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 吐司面包4块
  • 擀面杖1根

自制面包糠描述：有朋友经常问我：“阿姨，什么是面包糠？它在那里有卖？”今天特别示范，如何在家自己做“面包”，其实做法非常简单，就是将平时我们吃的吐司放在家里自然干（我们这里开暖气所以很干燥）然后将干硬的吐司用擀面杖压碎即可。做好的面包糠可以炸猪扒，炸鱼块等。口感香脆可口。

健脾开胃香酥粤菜白领可口鲜美

自制面包糠制作步骤

  • 准备吐司面包几块。如果家里潮湿的话可以放入烤箱烤干。注意不要烤糊了。

  • 将干硬的吐司放入干净的食用袋。

  • 用擀面杖将干硬的吐司压碎。

  • 将压碎好的面包糠装入干净的瓶子里。

  • 可以用来煎猪扒（猪扒处理方法：将猪扒用姜酒盐少许糖腌制，最好还将猪扒用松肉锤敲打猪扒，让肉质更松散）将腌制好的猪扒裹上面包糠。

  • 然后放入油锅里煎或炸。

  • 用面包糠煎好的猪扒香酥脆软、可口鲜美，非常受小朋友喜欢。

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