无油无水小蛋糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉150g 鸡蛋6个
  • 柠檬汁2滴 阿蜜糖10g

无油无水小蛋糕描述:随着孩子放假,我也就有时间捯饬自己喜爱的烤箱美味。
蛋糕是每个烘焙爱好者都要学会的烤箱美食,这次做的是一种无油无水的小蛋糕,少了油脂让我们吃起来更加健康。
这款小蛋糕制作方法简单,简单易学而且成功率很高,是很适合烘焙新手的一种蛋糕方子,有喜欢的不妨试一试。
这次蛋糕我把白糖换成了一种{阿蜜糖}是一种健康的糖品,非常适合减肥人士和糖尿病人食用哦!

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无油无水小蛋糕制作步骤

  • 低粉过筛备用。

  • 鸡蛋打入搅拌碗中。

  • 加入阿蜜糖。

  • 再加入滴柠檬汁。

  • 快速搅打至蛋液发白。

  • 直到蛋液膨胀发白可在上面看到清晰的划痕才算打发好。

  • 然后分三次加入低粉,用刮刀翻拌均匀。

  • 直到低粉和蛋液混合均匀无颗粒。

  • 把蛋糕糊舀入蛋糕模具中分满。

  • 烤箱预热度烤制-20分钟。

  • 考好后取出冷凉脱模即可食用。

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