当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 树根蛋糕

树根蛋糕

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 低筋面粉120g 鸡蛋5个 可可粉15g 糖100g 牛奶10g 黄油45g
  • 动物性奶油200g 巧克力100g 黄油20g

树根蛋糕描述：又是一年圣诞节，当然少不了具有代表性的经典蛋糕----树根蛋糕。据说因为圣诞节是一年最为天寒地冻的时候，人们要把一堆堆木柴加入壁炉，营造温暖，而被做成树根模样的蛋糕，送给朋友亲人，就等同送去一份温暖，同时树干（根）蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。

聚会蛋糕下午茶厨师机圣诞节烤箱

树根蛋糕制作步骤

  • 将全蛋放入厨师机不锈钢桶中，并安装好打蛋头；

  • 启动厨师机，中间分次加入糖，搅拌均匀至全发；

  • 用打蛋起挑起时呈浓稠滴下的状态；

  • 低筋面粉和可可粉混合过筛；分次加入低筋面粉，混合均匀；

  • 依次加入牛奶和黄油，搅拌均匀；

  • 搅拌好的面糊放入模具中；

  • 烤箱预热到度，放入中下层，烤上分钟；

  • 烤好的蛋糕拿出来倒扣，待凉后切成三片；

  • 黑巧克力与黄油隔水融化；

  • 打发动物性淡奶油，六、七分时到入融化的巧克力一起打至全发；

  • 将打发好的黑巧克力奶油涂抹在每片蛋糕上；

  • 在叠放在一起，并在蛋糕外面涂抹上奶油，并抹平后放入冰箱中冷藏定型；

  • 用叉子在蛋糕的围边上划上不规则的竖条；

  • 用盐水泡过洗干净的树叶，擦干树叶表面的水分；

  • 用剩余的巧克力液涂抹在树叶的反面，待巧克力凝固后再涂抹一遍；

  • 巧克力完全凝固后轻轻的将树叶分离下来，这样巧克力树叶也做好了；

  • 用牙签在蛋糕表面画圆圈作为树的年轮；

  • 将巧克力树叶随意放在蛋糕上，

  • 并用其它的圣诞小饰品来装饰蛋糕。

树根蛋糕相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com