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电饭煲版戚风蛋糕

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低粉85g 鸡蛋5个
  • 色拉油35g 酸奶40g 胡萝卜碎适量 白糖90g

电饭煲版戚风蛋糕描述：第一次用电饭煲做蛋糕便成功了！配方是用烤箱戚风蛋糕的方子，面糊倒入电饭锅后，选择蛋糕功能键，按系统时间定制50分钟。出锅还真漂亮，不糊底，不糊边，恰到好处，不干不泄，松软绵甜！很赞滴！我在上边撒了点胡萝卜碎，可能有水分，表面有产生气泡，不影响口感。没有烤箱一样可以吃到松软绵甜的蛋糕了！

早餐甜电饭煲蛋糕

电饭煲版戚风蛋糕制作步骤

  • 备齐各种食材

  • 鸡蛋分离，蛋白

  • 蛋黄

  • 加入g白糖搅拌均匀，加入酸奶、g色拉油，搅拌成蛋黄糊；

  • 筛入面粉

  • 轻轻画Z将蛋黄糊搅拌均匀；

  • 打蛋器打发蛋清，分三次每次加入g白糖；

  • 三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，上下切拌均匀；

  • 再分次加入剩余的蛋白，同样的方法切拌均匀；

  • 倒入电饭煲，震荡出大气泡；

  • 撒上胡萝卜碎；

  • 选择蛋糕功能，启动电源；

  • 出锅，很漂亮，没有硬壳

  • OK！出锅。

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