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电饭煲红糖蛋糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 蛋糕粉120g 鸡蛋6个 红糖80g
  • 盐1g 食用油3匙 牛奶90g

电饭煲红糖蛋糕描述：红糖蛋糕，是用煮饭的电饭锅煮的；每次煮出来的效果都很好，不比烤箱差，很细腻松软；咬一口有浓浓的红糖香味，超好吃；拍好照没等完全晾凉就己经全吃完了；在外面买的都觉得没自己做的好吃，还吃着放心。

甜品电饭煲私房菜聚会

电饭煲红糖蛋糕制作步骤

  • 材料

  • 蛋黄加入匙油，匙红糖拌匀。

  • 加入牛奶拌匀，面粉分三次筛入。

  • 搅拌成无颗粒的蛋糊

  • 蛋清加入克盐

  • 用打蛋器打至粗泡，红糖分次加入，每次大概匙。

  • 打至打器提起有两小尖就可以了

  • 打发蛋白分次加入蛋糊里

  • 不要画圈，左右或上下搅拌成蛋糕液。

  • 锅预热抹层袖

  • 加入蛋糕液，震几下排掉气泡。

  • 按煮饭键分钟左右跳保温，歇分钟再按煮饭键煮分，再次跳到保温再歇分钟，最后再按一次煮饭键，这次时间要久一点分钟左右。

  • 跳保温时用竹签或牙签插进去拿出来，没有粘住蛋糕煮好了。

  • 倒出在架上晾凉，装饰成生日蛋糕。

  • 切块享用

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