电饭煲版椰蓉蛋糕

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸡蛋4个 低筋面粉67g 细砂糖40g
  • 玉米油30g 水30g 椰蓉适量 细砂糖10g

电饭煲版椰蓉蛋糕描述:自己喜欢吃椰蓉的点心,包括椰蓉面包,椰蓉蛋糕,沾满椰蓉的糯米糍~~~~。香香的椰蓉,使人食欲大增呢。

早餐蛋糕电饭煲

电饭煲版椰蓉蛋糕制作步骤

  • 蛋白和蛋黄分别打在两个干净无水无油的盆子里,将主料的细砂糖分三次加入到蛋清里,打成干性发泡

  • 辅料的细砂糖加入到蛋黄里,打均匀

  • 玉米油也加入到蛋黄里拌均匀,再加入水,搅拌均匀

  • 低筋面粉过筛到蛋黄液里拌到没颗粒状态

  • 将打发好的蛋白霜分三次加入到蛋黄糊里上下切拌均匀

  • 成为蛋糕糊

  • 倒入到铺了油纸的电饭煲内胆里

  • 再均匀撒上椰蓉

  • 按煮饭键分钟,再焖几分钟

  • 即可切块

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