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葱香火腿蛋糕卷

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸡蛋5枚 低筋粉120g
  • 色拉油40ml 盐少许 白糖60g 葱适量 火腿肠适量 牛奶40ml

葱香火腿蛋糕卷描述：这是给妈妈做的一款少糖少油的蛋糕卷，加了香葱和火腿，味道还是很不错滴，妈妈喜欢吃，下次再做

卷平和质烤箱蛋糕

葱香火腿蛋糕卷制作步骤

  • 鸡蛋蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入色拉油、盐、牛奶和少许糖搅匀

  • 蛋黄糊里筛入低筋粉搅拌均匀

  • 蛋清里加入糖打至硬性发泡

  • 将打好的三分之一蛋白糊加入蛋黄糊铲拌均匀

  • 将蛋黄糊全部加入剩余的蛋白里铲拌均匀

  • 烤盘上铺上油纸，倒入蛋糕糊

  • 在蛋糕糊面上撒上火腿丁和葱花

  • 烤箱度预热，放入烤盘，上下火，烤制分钟即可

  • 蛋糕出炉后趁热出模，去掉油纸，放在一张新的油纸上，香葱火腿在下，上面抹上花生酱，卷成卷晾凉后切块即成

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