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班兰油蛋糕卷

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸡蛋4个 低筋面粉70g
  • 班兰油4滴 牛奶60ml 糖70g 油60g 打发奶油适量 草莓适量 白醋3滴

班兰油蛋糕卷描述：春天是绿色的，绿色代表万物生长的希望，班兰油这一天然的色素，为我们的蛋糕也带来了春天的气息，看着这嫩绿的颜色，是不是有种春意盈然的感觉呢?

卷烤箱蛋糕

班兰油蛋糕卷制作步骤

  • 蛋白加入滴白醋，打发至可拉出小尖钩的完全阶段。

  • 蛋黄加入克糖、克水牛奶（很淡很淡的牛奶）、克油。

  • 搅匀至看不到油星。

  • 筛入低筋面粉。

  • 搅拌至无颗粒状。

  • 加入滴班兰油，搅拌至均匀成很漂亮的浅绿色。

  • 分三次将打好的蛋白加入到蛋黄液里去。

  • 由上至下小心翻拌搅匀。

  • 烤盘铺好烤纸，将搅拌好的蛋糕液倒进去。烤箱度预热，倒数第二层上下火烤分钟。

  • 烤好的蛋糕稍放凉，等还有点微温时抹上奶油，放上草莓粒。

  • 卷起后放冰箱定型分钟，吃时切块即可。

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