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圣诞节蛋糕

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 低筋面粉85g 鸡蛋250g
  • 糖珠适量 糖粉适量 椰丝适量 巧克力软膏适量 鲜奶油适量 草莓200g 芒果300g 细砂糖90g 牛奶40g 色拉油40g

圣诞节蛋糕描述：为什么大夏天的做圣诞蛋糕呢？呵呵，是因为辰辰想要，所以亲们不要奇怪，辰辰看见圣诞老人直叫太阳公公，还嘴里唱着叮叮当叮叮当，突然之间发现我烘焙做的太少了，以后要多做点来丰富下品种，呵呵，蛋糕吃来吃去还是戚风底柔软，希望下次回家有时间做个给妈妈尝尝。

圣诞节烤烤箱蛋糕香甜

圣诞节蛋糕制作步骤

  • 准备好食材。

  • 蛋清蛋白分离。

  • 将糖分次加入蛋白并打至硬性发泡。

  • 蛋黄加入白糖打散。

  • 加入牛奶和色拉油拌匀，继续筛入低筋面粉拌匀。

  • 将蛋白糊挖出一半和蛋黄糊上下翻匀，接着放入剩下的蛋白糊一起拌匀。（不可转圈搅拌）

  • 倒入模具震出大气泡，放入预热好的烤箱度烤小时左右。

  • 巧克力软膏擀成皮，用各种模具压出所需造型。

  • 蛋糕烤好后倒扣至完全冷却方可脱模。

  • 将奶油打发。

  • 蛋糕培从中间剖开抹上一层鲜奶油，放上一层芒果。

  • 盖上另一片蛋糕，用裱花袋装上奶油挤满蛋糕表面，用抹刀抹平，用花嘴挤出围边。

  • 最后放上所有装饰即可。

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