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蛋糕寿司

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低粉40g 鸡蛋2个
  • 白砂糖30g 牛奶20g 海苔1张 果酱适量

蛋糕寿司描述：昨天做了款虎皮蛋糕后，想着如果方便的话，给蛋糕穿件黑衣服也是蛮不错滴呢，呵呵，做出来的效果还是真的不错，很特别的味道！

儿童寿司早餐烘焙烤烤箱蛋糕

蛋糕寿司制作步骤

  • 先分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿备用，蛋黄加入糖拌匀。

  • 加入牛奶，油拌匀。

  • 加入过筛的低粉。

  • 拌至无颗粒的面糊备用。

  • 分三次加糖打发蛋白，打发至如图的湿性蛋白。

  • 取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。

  • 然后全部倒入蛋白中切拌均匀。

  • 倒入模具里，轻震几下。

  • 送入已经预热好的烤箱中层度分钟。

  • 另在油纸上铺上海苔。

  • 把烤好的蛋糕放在上面，在末端如图切去部分，然后在要卷的一端切一刀，但不要切开。

  • 然后卷起，用油纸包好放入冰箱冷藏定型。

  • 待定好型后就可以用刀切开了。

  • 装盘享用吧！

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