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松露布朗尼蛋糕

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 黑巧克力100g 鸡蛋75g 牛奶75ml 黄油75g
  • 糖60g 高粉10g 可可粉适量

松露布朗尼蛋糕描述：这个布朗尼蛋糕，虽然说是蛋糕，但是粉类却只有10克，所以它的口感是非常湿润的，第一次看到这个方子的时候就很喜欢。

小吃蛋糕下午茶甜

松露布朗尼蛋糕制作步骤

  • 准备好原料。

  • 牛奶，糖倒入锅中，用小火加热并搅拌直到糖全部溶解，继续加热至沸腾后关火。

  • 倒入切小块的巧克力，搅拌至巧克力溶化。

  • 加入切小块的黄油，继续搅拌至溶化

  • 鸡蛋打散后倒入。

  • 筛入低粉，混合均匀。

  • 模具涂油，倒入模具中，烤盘加开水，水浴法度中下层分钟。

  • 烤好冷却后放入冰箱冷藏过夜，食用时切块撒可可粉即可。

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