柏翠幸福烘焙巧克力鸟窝小蛋糕

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸡蛋3个 低筋面粉65g 白糖60g
  • 奶油霜200g 可可粉12g 旺仔小馒头适量

柏翠幸福烘焙巧克力鸟窝小蛋糕描述:【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】今天上传个保证你没有见过的小蛋糕吧,哈哈,这个创意是我在我们小区的花园中看到树上的鸟窝而突发奇想的。就做了这款巧克力的小蛋糕,上面用巧克力奶油箱装饰成鸟窝的形状,里面放了几粒旺仔小馒头,哈哈,还真像哈。用巧克力做的奶油霜没有加任何的色素,味道超好吃,我家小美女一口气吃了3个。哈哈。边吃边说好吃。

烘焙烤烤箱甜蛋糕儿童

柏翠幸福烘焙巧克力鸟窝小蛋糕制作步骤

  • 将鸡蛋打入厨师机的盆中,放入白砂糖,没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。

  • 开高速搅打到体积膨大,颜色发白。转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。

  • 把低粉与克可可粉过筛。

  • 再把粉类的筛入蛋糊中。

  • 用蛋抽自底部向上翻动,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。

  • 将纸放入连膜模具,倒入蛋糊分满。这个量正好杯。

  • 烤箱预热度,将烤盘放入中层,烤分钟左右。

  • 奶油霜加入克的可可粉。

  • 搅拌均匀。

  • 装入裱花袋子里面。

  • 拿一个小蛋糕,开始在最外圈挤。

  • 挤满四周。

  • 再把中间挤满。

  • 放入小馒头。

  • 撒些巧克力彩针装饰下即可。

  • 做好的样子。

  • 成品。

  • 成品。

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