当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 大理石乳酪蛋糕

大理石乳酪蛋糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 奶油奶酪200g 淡奶油100g 鸡蛋110g
  • 白砂糖60g 低筋面粉25g 黑巧克力10g 淡奶油5g

大理石乳酪蛋糕描述：乳酪蛋糕，不一定非要去店里买，不一定要多么昂贵的标价~~拿出一个休闲的午后，就能做出来~~虽然它不是那么完美，但在我眼中也是精致的~~
品尝着如丝细腻浓郁的滋味，忽然觉得自己也有那么点小资（难道我不是土掉渣的村姑 ），感谢烘焙带来的那些小美好~~

烘焙烤箱白领蛋糕香甜

大理石乳酪蛋糕制作步骤

  • 准备原料

  • 奶油奶酪室温软化后，加入克细砂糖

  • 用打蛋器搅打至顺滑无颗粒

  • 将个鸡蛋的蛋清和蛋白分开，蛋黄加入奶油奶酪中

  • 搅拌均匀

  • 分多次加入克淡奶油

  • 再次搅拌均匀

  • 将低筋面粉过筛一次，二次过筛后加入奶油奶酪面糊中

  • 上下切拌均匀

  • 2个蛋清放入无油无水的干净盆中，加入克砂糖

  • 用电动打蛋器打发成可以拉出尖角的状态

  • 将打发好的蛋清分次加入奶酪糊中

  • 用刮刀从底部上下切拌均匀

  • 将拌好的奶酪蛋糕糊倒入蛋糕模中

  • 将克黑巧克力和克淡奶油装入裱花袋，微波炉低档秒，使黑巧克力受热熔化成液态，在裱花袋上剪开个小孔，在蛋糕糊表面挤出横纹

  • 用牙签划动，即可产生大理石花纹

  • 蛋糕模放入加了开水的烤盘中，预热℃的烤箱中层水浴烘烤，度烤分钟转度分钟，出炉后的蛋糕，冷却后即可脱模，放入冰箱冷藏个小时或一夜即可食用

大理石乳酪蛋糕相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com