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三仁蛋糕

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 低筋面粉200g 鸡蛋1个
  • 泡打粉适量 黄油80g 白糖120g 牛奶80g

三仁蛋糕描述：无论有没有世界末日，都要善待自己，善待所有的人。喜欢在柔软的蛋糕里吃到香酥的瓜子仁的口感与口味，就自己做了这款“三仁”蛋糕。“三仁”即：葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁。这款蛋糕如果只在意蛋糕的营养成分、美味度，而不计较剥仁很费时的话，还是很完美的。

下午茶烘焙烤烤箱蛋糕

三仁蛋糕制作步骤

  • 称好所需要的食材。

  • 黄油软化后，加入白糖。

  • 用打蛋器打发至体积蓬松。

  • 加入打散的鸡蛋，用打蛋器搅打均匀。

  • 分次加蛋液，加第一次打发至鸡蛋与黄油完全融合后加下一次，再打发至鸡蛋与黄油完全融合。

  • 筛入低筋面粉和泡打粉。

  • 用橡皮刮刀翻拌均匀。

  • 倒入牛奶，继续用刮刀翻，翻拌成面糊。

  • 加提前剥好的葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁，并翻拌均匀。

  • 蛋挞托摆入烤盘。

  • 每个蛋挞托里都刷上少许油。

  • 把面糊装入蛋挞托，、分满即可。

  • 再撒些葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁

  • 烤盘放入预热好的烤箱，上下加热，度，烤分钟左右。

  • 烤好的蛋糕，表面微黄即可。

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