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重芝士蛋糕

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 柠檬汁10g 香草荚半根 朗姆酒10g 鸡蛋2个 糖60g 淀粉15g 牛奶80g 奶油奶酪250g
  • 消化饼干100g 黄油50g

重芝士蛋糕描述：这是糖·果目前最喜欢的蛋糕，没有之一。大约一个月一次，一次六寸模具。重芝士的口感扎实又细腻香醇。酥香的饼底更是点睛之处。一口下去，全身的毛孔都舒展开了。
做法特别的简单，用破壁机更是简单到一看就会零失败。

下午茶烘焙甜品蛋糕

重芝士蛋糕制作步骤

  • 原料图。

  • 饼干用擀面杖擀碎。

  • 融化的黄油倒入，搅拌均匀。

  • 用小瓶子或者擀面杖压实，送冰箱冷冻。

  • 奶油奶酪加牛奶鸡蛋迅速打均匀细腻。

  • 加入香草籽，朗姆酒，柠檬汁，糖，搅拌均匀。

  • 放入淀粉，用刮刀搅拌均匀。不用启动机器。做好的液体震荡几下。

  • 模具包锡纸，烤盘放入厘米的水，度预热，液体倒入模具，烤小时。

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