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芝麻戚风蛋糕

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋3个 低粉45g 白芝麻粉15g
  • 黄油25g 牛奶40g 白醋几滴 白砂糖40g

芝麻戚风蛋糕描述：前天做了芝麻的点心，炒了很多芝麻，就把它磨成了芝麻粉，今天做蛋糕时，加了15克的芝麻粉，做好的蛋糕真是香呢!

儿童烘焙蛋糕

芝麻戚风蛋糕制作步骤

  • 先分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖克拌匀。

  • 加入融化的黄油拌匀。

  • 加入牛奶拌匀。

  • 低粉和芝麻粉混合，筛入蛋黄液中。

  • 切拌均匀。

  • 蛋清中加入醋打粗泡，然后分三次加糖打发至硬性蛋白。

  • 取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。

  • 然后倒入剩余的蛋白中切拌均匀。

  • 倒入模具轻震几下送入已经预热的烤箱中层度分钟。

  • 烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉，然后脱模切块享用吧，芝麻的香味很浓呢!

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