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鲜奶油水果蛋糕

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 鸡蛋3个
  • 小蜜橘1个 彩色糖果适量 橙子适量 糖粉50g 淡奶油450g 牛奶30g 色拉油30g 低筋面粉50g 糖50g

鲜奶油水果蛋糕描述：老公的老乡对我们一直很照顾，所以这次年前特意去拜访了他们，送上祝福，送上一款简单无添加的蛋糕，给小孩吃的，没有做特别装饰，简简单单的一个小蛋糕，自己感觉挺好。遗憾的是忘了拍照，成品照就是刚刚做好后用手机拍的，呵呵，还是单反好。

烘焙烤箱聚会蛋糕香甜

鲜奶油水果蛋糕制作步骤

  • 色拉油与牛奶搅拌均匀

  • 倒入过筛的低筋面粉拌匀

  • 分次加入蛋黄拌匀

  • 拌好后是细腻的面糊

  • 蛋白分两次加入糖粉，充分打发

  • 打好后的蛋白如图，提起打蛋器是小小的尖角

  • 取一半蛋白霜与之前的蛋黄糊拌匀，最后再与混合剩下的蛋白完全拌匀

  • 倒入模具，度分钟

  • 橙子切小块

  • 淡奶油加糖粉打至裱花状

  • 蛋糕分片，一层淡奶油一层水果

  • 最后将蛋糕周围全部抹好淡奶油

  • 剩余的淡奶油装入裱花带，用星星裱花头挤出花型，放上水果和彩糖进行最后装饰

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