儿童美食小熊维尼蛋糕卷

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低粉90g 鸡蛋4个
  • 盐1g 水50g 白糖65g 白醋3滴 玉米油30g 可可粉半小勺 果酱适量

儿童美食小熊维尼蛋糕卷描述:和大家分享一款萌系小熊维尼蛋糕卷,做法不难,小盆友一定喜欢!

烘焙下午茶儿童单身烤箱聚会

儿童美食小熊维尼蛋糕卷制作步骤

  • 分离蛋黄和蛋清,蛋清里加盐,白醋,分次加克白糖,打发。

  • 蛋黄加克白糖,打匀。分次加玉米油,打匀。加水,打匀。

  • 筛入低粉,拌匀。

  • 取一个小碗,舀勺蛋黄糊,勺打发的蛋清,半小勺可可粉,拌匀。

  • 烤盘铺油纸,把可可面糊装入裱花袋,挤出小熊维尼图案。

  • 烤箱预热度,烤半分钟。

  • 烤到面糊干燥,不黏手即可。

  • 取分之蛋清放入蛋黄糊,拌匀。拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中,拌匀。

  • 倒入烤盘,在桌子上震几下,震出大气泡。烤箱预热度,放入中层,上下火,烤分钟。

  • 烤好的蛋糕马上倒扣在烤网上。

  • 撕去油纸,小熊图案一点都没粘掉哦!

  • 把油纸重新盖在蛋糕上,上面再盖一条毛巾,晾一会儿。

  • 砧板上铺一块油纸。把蛋糕有图案的一面朝下,摆在油纸上。横向划几刀,抹果酱。

  • 卷起,收口朝下放一会儿。

  • 去掉油纸,小熊蛋糕卷,萌萌哒!

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