当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 巧克力爱心蛋糕

巧克力爱心蛋糕

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 柠檬汁1g 细砂糖50g 鸡蛋3个 牛奶60ml 低筋面粉35g 植物油25g
  • 柠檬汁1g 细砂糖50g 鸡蛋3个 牛奶50ml 低筋面粉35g 可可粉20g 植物油25g

巧克力爱心蛋糕描述：真心得说,发这道菜谱真的是多灾多难啊!!在做蛋白霜和蛋黄面糊拌匀时,厨房的灯突然熄了,原以為只要去总开关那按一下就好,结果...怎麼用都没有电,没电我的蛋糕才做一半啊....烤箱还在预热中,水还没滚啊!! 於是去找插座拖线板来用,从客厅拉到厨房去插烤箱的插头,还好可以继续完成這蛋糕,然而要发菜谱时,打到一半笔电突然自动关机,好吧,只好在重新打,打到快结束时,又来个自动关机,忍不住大叫,我快被搞疯了啊!! 能发出去真的要偷笑啊!!

下午茶烘焙烤箱蛋糕

巧克力爱心蛋糕制作步骤

  • 先準备可可爱心蛋糕块的材料(辅料),蛋白和蛋黄分开

  • 植物油倒进锅裡用小火加热后离火

  • 筛入混合的可可粉和低筋面粉,拌匀

  • 加入牛奶拌勻

  • 分次加入蛋黄液拌匀

  • 蛋白打至粗泡,分次加入砂糖和柠檬汁

  • 搅打到湿性发泡,有大弯钩即可

  • 蛋白霜和可可面糊用刮刀拌匀

  • 拌匀后倒进长方形模具裡

  • 放进预热到度的烤箱,中下层,下层放热水.160度烤分,150度烤分,130度烤分

  • 出炉后晾凉,用爱心模具压出爱心蛋糕块

  • 準备蛋糕体的材料(主料),蛋白和蛋黄分开

  • 同样旳做法,植物油倒进锅裡用小火加热后离火

  • 筛入低筋面粉,拌匀

  • 加入牛奶拌勻

  • 分次加入蛋黄液拌匀

  • 蛋白打至粗泡,分次加入砂糖和柠檬汁

  • 搅打到湿性发泡,有大弯钩即可

  • 蛋白霜和蛋黄面糊用刮刀拌匀

  • 先倒一半的面糊至模具裡,放入可可爱心块

  • 在倒入余下的面糊,往台面轻敲几下,震出大气泡

  • 放进预热到度的烤箱,中下层,下层放热水.烤分,160度烤分,140度烤分

  • 烘烤后,烤箱先打开一小缝约分钟后,取出蛋糕,冷却后即可脱模

巧克力爱心蛋糕相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com