柏翠幸福烘焙皇冠磅蛋糕

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 朗姆酒15g 蜂蜜25g 核桃碎30g 葡萄干70g 肉桂粉3g 泡打粉6g 鸡蛋2个 杏仁粉25g 糖40g 黄油100g 低筋面粉125g
  • 朗姆酒适量 蔓越莓适量 杏仁片适量 核桃仁适量 白巧克力适量

柏翠幸福烘焙皇冠磅蛋糕描述:【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

当你在蛋糕上涂抹丰富奶油的那瞬间, 将各种各样的新鲜水果装饰着蛋糕, 看着那让人垂涎欲滴的蛋糕, 你的心情会变得格外喜悦, 总有一种想向别人的炫耀的冲动。 每当看着那些享受我做的蛋糕的人们, 那种甜蜜都渗人心田, 感觉暖暖的。



把自己亲手做的蛋糕作为礼物送给朋友, 具有特别的意义; 而与最亲密的人一起分享食物, 可以感到无限幸福。就让我们试着自己动手做蛋糕, 与朋友们和家人一起来分享这份喜悦吧。 不论是口感, 还是在样式方面都可以尽情发挥想象, 制作一个与众不同的蛋糕吧。



类似于皇冠的咕咕霍夫模具,不光外观好看,而且里面内容也是极其丰富。用朗姆酒浸泡过的葡萄干和桂皮制作而成, 其香更能增添美味; 而这种家庭装饰类磅蛋糕,口感香甜绵软,能给比身体增加能量抵御即将来临的寒冷冬季; 表面上装饰的各种干果也能给人带来节日的气氛。



那赶快来让我们一起享受吧, 也为它点个赞吧。

蛋糕烘焙烤箱聚会香甜

柏翠幸福烘焙皇冠磅蛋糕制作步骤

  • 提前将葡萄干用少量朗姆酒泡上二十分钟;

  • 将低筋面粉、杏仁粉、泡打粉和肉桂粉一起过筛;

  • 将模具内面先涂抹上一层黄油;

  • 撒入面粉,晃动一下,将多余的面粉倒出;

  • 黄油室温软化,分两、三次加入白糖搅打至顺滑;

  • 再分次加入鸡蛋,搅打顺滑后再加入下一个;

  • 加入过了筛的混合粉,搅拌均匀;

  • 加入酒渍的葡萄干和核桃碎,一起搅拌均匀;

  • 将面糊倒入模具中,注意中间要稍微做成凹进的形状;

  • 放入预热好度的烤箱中,中下层烘烤分钟,烤好后拿出来到立脱模;

  • 将蜂蜜和朗姆酒混合成糖浆;

  • 趁热将糖浆涂抹在蛋糕的表面,防止发干;

  • 套上保鲜膜放凉;

  • 白巧克力和黄油隔水融化;

  • 待到蛋糕完全放凉后将巧克力浇淋在它的表面上;

  • 在凝固前粘上准备好的干果和蜜饯等。

  • 香浓美味的皇冠蛋糕就完成了。

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