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圣诞树桩蛋糕

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋5个 低筋面粉90g
  • 白醋3滴 糖粉少许 粗砂糖少许 彩色糖珠少许 可可粉20g 淡奶油100g 白糖85g 盐1克 玉米油30g

圣诞树桩蛋糕描述：圣诞节快到了，应儿子的要求做了圣诞树桩蛋糕送给他，也祝所有的朋友圣诞快乐哦！

烘焙儿童圣诞节蛋糕

圣诞树桩蛋糕制作步骤

  • 分离个蛋黄，个蛋清在个干净的盆中。

  • 蛋清加盐，白醋，分次加克白糖打至硬性发泡。

  • 蛋黄加克白糖打散，分次加玉米油打匀，加克水打匀。

  • 筛入低粉。

  • 拌匀。

  • 加分之打发的蛋清拌匀。

  • 拌好的面糊倒入剩下的蛋清里。

  • 翻拌均匀。

  • 倒入铺了油纸的烤盘中，震一下，震掉大气泡。

  • 烤箱预热度，烤盘放入中层，上下火烤到分钟。

  • 淡奶油加可可粉，克白糖。

  • 打发淡奶油。

  • 烤好的蛋糕倒扣在油纸上。

  • 趁热撕下油纸，放至温热后划几刀。

  • 抹淡奶油。

  • 卷起。

  • 蛋糕放凉后切开。

  • 摆好。

  • 表面抹淡奶油。

  • 用竹签划出树皮的纹理，撒糖珠，撒粗砂糖和少许糖粉装饰即可。

  • 圣诞快乐！

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