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翡翠白菜水饺

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 菠菜100g 面粉150g 肉100g 白菜心50g 姜1片
  • 盐8g 油15g 酱油3g

翡翠白菜水饺描述：冬天到了，白菜的上桌率也是越来越高啊！今年貌似蛮流行这翡翠白菜水饺啊！我也来赶时髦啦！好看好吃，值得一做！

三岁宝宝早餐煮面食

翡翠白菜水饺制作步骤

  • 菠菜择好洗净，入锅中焯一下

  • 菠菜入料理机，加适量的水搅打成菠菜汁

  • 取适量菠菜汁与g面粉和成绿色面团，另外g面粉和成与绿色面团软硬适当的面团，温暖处醒发分钟

  • 醒面的时候来准备馅儿，肉剁成肉糜，加入姜末，白菜心一起剁碎

  • 剁好的肉馅收入大碗中，加油，盐，酱油，五香粉调匀

  • 将绿色面团揉好擀成厚皮，白色面团揉好擀成细长条，然后用绿色面皮包裹起白面，将绿色多余部分切除

  • 切好的面团，均匀的擀成细长条

  • 依次切成小剂子

  • 挨个用擀面杖擀成皮

  • 取一面皮放入肉馅儿，均匀的捏起来

  • 左右手的拇指往中间赶，成一个白菜状水饺

  • 这颗白菜白心好大哦！哈哈

  • 全部包好，准备入锅

  • 起锅烧热水，加入水饺煮两到三个开锅

  • 捞出沥干水分，即可食用。

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