多肉盆栽小蛋糕

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 奥利奥饼干100g 泰勒粉15g 翻糖用白糖250g 奶油用白糖50g 动物奶油200g 蛋白1个 蛋糕用白糖125g 低筋面粉100g 鸡蛋150g
  • 黄油适量 色素适量 植物油25g

多肉盆栽小蛋糕描述:现在越来越多的人开始喜欢多肉植物,我一看那不小时候邻居家养的玻璃翠吗?只是品种多了许多,有国产的进口的,我以前的家里没有阳光,所以养什么都不行,搬了新家以后阳光还不错,也为了吸附甲醛之类的买了一些植物回来,当中也有几盆多肉,这个多肉养起来真是捉急,感觉几个月还是老样子似的,有两盆一直很好,有些下面的叶子一直枯萎,反正我还没有养出心得和门道来,不过也成功的将一片叶子培育出了幼苗,真的很有成就感啊,烘焙圈很多达人用翻糖或奶油霜做多肉,我今天也来做个试试,有了破壁机自己打糖粉很细腻,顺便自己做了翻糖,蛋糕上面铺上一层奶油和一层奥利奥泥土,加上翻糖多肉,真的好好玩,昨天晚上放在厨房我老公以为是真的也没敢吃,今天我在厨房的时候他专门跑过来拽拽,我说干嘛啊?他说你什么时候又买的?我说蛋糕啊,他说以为是真的呢,笑死我了,哈哈。

烘焙下午茶儿童烤箱蛋糕

多肉盆栽小蛋糕制作步骤

  • 准备好食材。

  • 做翻糖的白糖倒入破壁机中。

  • 启动研磨功能将白糖打成细腻的糖粉过下筛。

  • 一个蛋清打出泡沫。

  • 倒入糖粉和泰勒粉混合均匀。

  • 为了防粘往里面加少许黄油,有白油更好。

  • 揉好后用保鲜膜包住静置一会。

  • 做蛋糕的鸡蛋全部放入打蛋桶开启打蛋器。

  • 砂糖分三次加入,直到打好的蛋糊滴落下不是那么容易消失即可。

  • 过好筛的低筋面粉分次倒入蛋糊中。

  • 用橡皮刮刀拌匀。

  • 倒入植物油拌匀。

  • 盛到纸杯里面八分满,烤箱预热好后放入小蛋糕,中层上下火度分钟左右,烤好后将蛋糕取出晾凉。

  • 奶油加入白糖。

  • 开启打蛋器从慢到快搅拌模式。

  • 搅打到直挺并可以画出清晰的花纹即可。

  • 小蛋糕从杯取出,切平鼓起来的面。

  • 翻糖加入少许色素调出所需色彩。

  • 将咖啡色擀成薄片,按照稍高于小蛋糕的高度切成长方形,上面再切掉一窄条当花盆边。

  • 取一点白色翻糖用水化开抹在咖啡色糖皮上,放上小蛋糕卷住。

  • 外面粘一圈花盆边。

  • 花盆里面填上奶油。

  • 奥利奥用擀面杖擀碎。

  • 洒在奶油上面覆盖。

  • 翻糖捏出多肉形状。

  • 最后组合好放在花盆上即可。

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