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汤姆布利伯小蛋糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉34g 鸡蛋2只 奶油200g 牛奶16g 彩虹糖50g
  • 植物油16g 白砂糖66g 巧克力果膏适量 红曲粉适量

汤姆布利伯小蛋糕描述：前几天辰辰不好好吃药，我总是说吃药了妈妈给你烤蛋糕或是饼干之类的，结果辰辰乖乖把药吃了，然后每天问我饼干烤好了吗？做蛋糕了吗？我最近每天不知道在忙什么一直没兑现觉得很惭愧，说到却没做到，昨天终于抽时间做蛋糕了，辰辰之前跟我说想吃花园宝宝，小家伙还特别喜欢M豆，所以我就买了M豆，但是为了保险起见我又买了一包彩虹糖，做完后发现M豆颜色掉很快，眼睛周围有点花的就是M豆，没花的是彩虹糖，所以食材里我写的彩虹糖，虽然长相差不多，但是辰辰回来一吃就知道哪个是彩虹糖哪个是M豆。

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汤姆布利伯小蛋糕制作步骤

  • 准备好食材。　　

  • 蛋清蛋黄分离。

  • 将蛋清放入打蛋器分次加入g白糖打到蛋白呈硬性发泡。

  • 蛋黄加入g白糖打散。

  • 蛋黄加入g牛奶拌匀。

  • 继续加入植物油拌匀。

  • 低粉筛入蛋黄液中上下翻匀。

  • 将蛋白糊挖一些和蛋黄糊上下翻匀。

  • 翻匀的蛋糊全部加入剩下的蛋白糊中翻匀。

  • 倒入纸杯中约分满，入烤箱中层上下火度烤分钟左右。

  • 奶油加g糖打发。

  • 挖出少许白色留着备用，剩下的加入红曲粉调成粉色。

  • 用刮刀在蛋糕上抹上一层粉色奶油。

  • 白色奶油装入裱花带挤出两个眼睛。

  • 在眼睛上放上两颗咖啡色彩虹糖眼珠。

  • 头顶沾上颗彩虹糖。

  • 粉色奶油取一些装入裱花带挤出鼻子。

  • 巧克力果膏画出嘴巴。

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