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圣诞风格芝士蛋糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋3个 酥性饼干100g
  • 香草籽少许 橙汁2小勺 低筋面粉30g 细砂糖90g 鲜奶油200g 酸奶200g 奶油芝士250g 融化黄油50g

圣诞风格芝士蛋糕描述：说这蛋糕吧，材料不稀奇，装饰很普通，可是自己喜欢的不得了。芝士蛋糕是永远的大爱，朴实随意的装饰才最衬这圣诞风格的芝士蛋糕，你说是吧～～这方子来自新买的一本烘焙书，据大家反映是相当的好吃，喜欢芝士蛋糕的你赶紧准备材料去吧～

烘焙奶香烤圣诞节一般蛋糕烤箱蛋白质全菜系2小时以上1-2人芝士味1小时-2小时

圣诞风格芝士蛋糕制作步骤

  • 准备和称量好所有原料，奶油奶酪要先室温软化，黄油要隔水融化，带果粒的酸奶要事先过筛。

  • 制作饼底：饼干在保鲜袋中擀碎，要擀成很细的末。

  • 混合饼干碎末和融化黄油。

  • 饼干和黄油的混合物倒入模具中，用勺子在模具底部压实。

  • 制作芝士蛋糕糊：奶油芝士+细砂糖，隔热水打到糖化，奶酪呈顺滑的状态。

  • 加入酸奶搅拌均匀。

  • 逐个加入鸡蛋搅拌均匀。

  • 筛入低筋面粉搅拌均匀。

  • 倒入鲜奶油搅拌均匀。

  • 最后加入橙汁和香草香油搅拌均匀，这样芝士蛋糕糊就做好了。

  • 将蛋糕糊整体过筛到模具里，过筛后的蛋糕糊更细滑。

  • 模具外层包锡纸，烤盘内注入m高的热水，然后把模具放在烤盘里，放入烤箱度烤分钟，再度烤-30分钟，出炉凉透放入冷藏或冷冻，组织凝固后脱模装饰。

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