尊享布朗尼蛋糕

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 香草精1/2小勺 盐1/4小勺 可可粉15g 鸡蛋3个 高筋面粉60g 牛奶3大勺 细砂糖50g 黄油70g 黑巧克力150g
  • 黄油15g 牛奶30g 黑巧克力60g 朗姆酒糖浆50g 巧克力奶油霜200g

尊享布朗尼蛋糕描述:家里的另一位不是特别爱吃甜点。于是做出来的点心多半都是我自己解决。有些高热量高能量的蛋糕,虽然很想尝试。。但就是没有机会。。
这一款蛋糕就是趁着有朋友来家里玩,特地做来招待朋友,同样也满足自己尝试的欲望。
巧克力蛋糕体,巧克力奶油霜,以至于巧克力淋面。。。这样高热量的蛋糕也只有在家里来朋友的情况下可以快速解决了。而且用于待客也是相当有范啊~
方子还是来自于君之。

烘焙烤箱甜品蛋糕

尊享布朗尼蛋糕制作步骤

  • 黄油,巧克力切小块

  • 加入牛奶

  • 隔水加热,直到黄油巧克力完全融化

  • 加入盐,细砂糖,打散的鸡蛋液,香草精,搅拌均匀

  • 筛入高筋面粉和可可粉的混合物。搅拌均匀,成为布朗尼面糊

  • 平均分成三份倒入准备好的锡纸模里面。

  • 放入预热好的烤箱,°,烤-15分钟,烤到表面微微鼓起冷却之后脱模

  • 取一片布朗尼蛋糕片,刷上一层朗姆酒糖浆

  • 将巧克力奶油霜装入裱花袋

  • 在刷好朗姆酒糖浆的布朗尼蛋糕片上,挤上均匀的一层奶油霜

  • 重复上面的步骤,直到盖上第三片蛋糕片。刷上朗姆酒糖浆

  • 把巧克力,牛奶,黄油隔水融化以后,淋在蛋糕上。趁巧克力淋酱还没凝固的时候,撒上开心果碎把蛋糕放在冰箱冷藏个小时以上然后用刀切去不平整的四周,蛋糕就完成了。

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