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肉松元宝蛋糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉50g 鸡蛋3个 玉米油30g 牛奶30g 细砂糖50g
  • 沙拉酱适量 肉松适量 盐1g

肉松元宝蛋糕描述：这款肉松蛋糕我以前经常在外面蛋糕店里买来吃，很喜欢它加了沙拉酱和肉松，后来自己会做后再也没去买过了，总觉得买来的蛋糕吃起来香味太重，还是自己做得好吃。

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肉松元宝蛋糕制作步骤

  • 准备所需材料。

  • 将蛋白和蛋黄分开。

  • 蛋白打至鱼泡眼后分三次加入克白糖打发。

  • 打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以。

  • 将蛋黄、克白糖、牛奶、盐、玉米油倒入盘里打搅均匀。

  • 筛入低筋面粉。

  • 把蛋糊搅拌至无颗粒。

  • 将蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）。

  • 拌好的蛋糕糊，装入裱花袋中。

  • 烤盘铺油纸，将蛋糕糊挤成椭圆形（也可以用小勺），送入预热烤箱度烤分钟。

  • 出炉后放入深盘中回软。

  • 蛋糕底面抹上沙拉酱。

  • 然后对折，折口处再抹上沙拉酱。

  • 将肉松放在抹了沙拉酱的折口上即可。

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