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推推乐蛋糕

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 5-6人
  • 鸡蛋4只 可可粉5g 低筋粉80g 玉米粉1茶匙 色拉油28g 清水60g 绵砂糖65g 香草精0.5茶匙
  • 绵砂糖10g 淡奶油100g

推推乐蛋糕描述：清明假期，一大家人回乡下踏青祭祖。
晚上，我特意给小朋友们做了一款现在最流行的推推乐蛋糕。
当小朋友们拿到这个推推乐蛋糕时，好开心，还以为嫂嫂请他们吃雪糕，哈哈~而且，一边吃一边推，他们都感觉很新奇很好玩呢！不单只小朋友喜欢我的推推乐蛋糕，连大朋友也要求我请她们吃哦。
下次再多买几个推推乐模具，一次性满足所有人吧~

儿童食谱春季蛋糕保湿懒人食谱

推推乐蛋糕制作步骤

  • 将个鸡蛋分离，备用。

  • 往三个蛋黄里加入克绵砂糖，用电动打蛋器打至发白起泡。

  • 加入ml的清水。

  • 加入克色拉油。

  • 加入.5茶匙的香草精

  • 加入克低筋粉。

  • 用电动打蛋器充分搅拌至面糊出现黏性。

  • 蛋白，分次加入剩下的克绵砂糖，打发至硬性发泡。

  • 然后加入玉米粉，继续打发分钟左右即可。

  • 取一半蛋黄糊，加入克可可粉，搅拌均匀。

  • 可可粉糊以及原味的蛋黄糊各加入一半打发了的蛋白霜，切拌混合均匀。

  • 模具刷油，倒入蛋糕糊，表面抹平后，放入烤箱中层，上下火，度，烤分钟。将牙签插入，拔出来干净表示蛋糕烤熟。

  • 接着烤这盘可可粉蛋糕糊。同样是放入烤箱中层，上下火，度，烤分钟。将牙签插入，拔出来干净表示蛋糕烤熟。

  • 在烤蛋糕的过程，可以先打发淡奶油。容器底部隔着冰袋，克淡奶油加入克绵砂糖，打发至硬性发泡。

  • 将淡奶油装进裱花袋里，裱花嘴用圆孔的。

  • 蛋糕烤好后，用推推乐蛋糕桶盖印出小蛋糕片。每个蛋糕桶需要准备个同样形状和类型的蛋糕片。

  • 同样道理，原味的蛋糕也盖印出蛋糕片备用。

  • 先将可可味的蛋糕片推放到底部，然后挤上一层淡奶油，然后放上原味蛋糕片，再挤上一层奶油，重复上述步骤至满。（顶部预留厘米的空间）

  • 最表层裱花，并用适量的提子干装饰。（喜欢吃什么就放什么吧）

  • 盖上盖子，放冰箱冷藏小时以上再吃，口感更佳！

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