当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 燕麦果仁面包

燕麦果仁面包

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋60g 牛奶100g 燕麦片50g 中筋面粉200g
  • 奶粉10g 芝麻10g 枸杞10g 核桃仁20g 葡萄干10g 精盐3g 绵白糖30g 色拉油25g 酵母粉3g

燕麦果仁面包描述：原来自己不会做面包时，总买果子面包吃，现在自己会做了，就变着花样来做。这款果仁面包，在和面时添加了燕麦，果仁家里所剩下的品种不多，就用了核桃、葡萄干、枸杞和芝麻，但烤出来的依然很香。
燕麦中含有的膳食纤维对于预防三高等慢性疾病都有很好的作用。核桃富含磷脂、维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。枸杞养肝明目，有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。葡萄干的营养价值以葡萄糖为主，所含果酸有助于消化，具能健脾和胃之功效。

早餐烤箱面包机

燕麦果仁面包制作步骤

  • 核桃仁用平底锅炒熟，

  • 芝麻用平底锅炒熟，

  • 燕麦片用料理机打成粉，

  • 玻璃碗中依次加入牛奶、绵白糖、色拉油、盐和鸡蛋（留出约克刷面包表面用），

  • 用手动打蛋器，充分搅拌至乳化，

  • 倒入面包机内桶中，

  • 再加入中筋面粉、燕麦粉、酵母粉和奶粉，启动发面团程序，

  • 90分钟后，面团就发酵好了，

  • 将发酵好的面团，充分揉搓排气后松弛分钟，

  • 然后分成两份，取其中一份面团，擀成长方形面片，

  • 撒上一层芝麻，

  • 撒上葡萄干和枸杞，

  • 再撒上核桃仁，

  • 从一头卷起，一边卷一边按压，将果仁固定，

  • 卷好手，静置分钟，

  • 从中间对切开，

  • 拧成麻花状，剩下的另一半面团也如此操作，

  • 入烤箱二次发酵分钟（烤箱提前℃，预热分钟即可），

  • 将二发后的面包坯刷上蛋液，

  • 入烤箱，中层，℃，上下火，烤分钟，面包烤至金黄色即可。

燕麦果仁面包相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com