淮山薏米莲子炖花胶

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 猪腱子肉200g 淮山1段 花胶100g
  • 蜜枣1个 玉竹20g 薏米1把 莲子1把 姜3片 盐适量 油适量

淮山薏米莲子炖花胶描述:花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

气虚质阴虚质腹泻白领补肝

淮山薏米莲子炖花胶制作步骤

  • 花胶、猪腱子肉洗净,花胶于前一天晚上用冷水浸过夜

  • 锅内倒入些许油,放入姜片把花胶、猪腱子肉爆炒一下

  • 把材料放入炖盅内

  • 薏米、莲子、淮山、玉竹各适量,蜜枣一个

  • 把上述药材放入炖盅内

  • 加满清水

  • 放入电炖器内

  • 炖个小时左右即可

  • 喝前放盐调味

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