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薏米白果筒骨汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 筒骨450g 薏米80g 白果15颗
  • 白醋适量 盐适量 枸杞适量 淮山适量 姜片2片

薏米白果筒骨汤描述：我家的骨头汤可是千变万化的，今天煲的这道是主要是有清热润肺，定喘止咳，利尿消肿等攻效，非常适合夏天饮用。薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然美容食品。

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薏米白果筒骨汤制作步骤

  • 提前把薏米洗净，浸泡小时左右。

  • 筒骨反复清洗去掉血水，和姜片一起加入高压锅，加入适量水。

  • 把白果用刀背拍一下，把壳拍碎。

  • 把白果仁取出去掉红衣，冲洗一下加入锅中。

  • 把泡好的薏米加入锅中。

  • 把淮山去皮切大块。

  • 淮山加入锅内。

  • 在锅中滴入几滴白醋，然后盖好盖子开火煲，气上来后转小火压分钟。

  • 煲汤时把枸杞洗净备好。

  • 等压力退掉，开盖加入枸杞再压分钟。

  • 最后加入盐调味。

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