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薏米百合煲鹌鹑

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 鹌鹑3只 薏米30g 百合30g 姜3片
  • 盐适量

薏米百合煲鹌鹑描述：在广东农历二三月，春雨绵绵，空气湿度很大，尤其到了回南天，屋里屋外湿气都很重，这时候人很容易有湿气，抵抗往往会降底，更容易得病。所以要多喝袪湿汤，将体内的湿气排出。

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薏米百合煲鹌鹑制作步骤

  • 准备所需材料。

  • 将鹌鹑洗净，姜切片，薏米百合用清水泡半小时。

  • 锅内加入清水烧开，放入鹌鹑氽烫一下。

  • 将烫过的鹌鹑放入瓦煲内。

  • 再加入泡好的薏米百合和姜片。

  • 再加入适量的清水。

  • 然后坐炉子上用大火烧沸，转小火煲小时。

  • 最后加入适量的盐调味即可。

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