小米面豆渣枣糕

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 小米粉200g 豆腐渣 150g 小米面 300g
  • 红枣适量 酵母粉适量

小米面豆渣枣糕描述:这款小米面豆渣枣糕是用小米面、豆腐渣、小麦粉和红枣蒸制而成。 虽然是很普通的食材组合,营养却很丰富,蛋白质,碳水化合物、糖份、矿物质等一应俱全。特别是红枣、小米,即可以健脾益胃,又能够补气养血安神,功效很多,食之,非常有利于身体健康。

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小米面豆渣枣糕制作步骤

  • 备好小米面、豆腐渣、小麦粉。

  • 用稀释的酵母粉将小米面、豆腐渣、小麦粉和成面团醒发。

  • 红枣去核。

  • 醒发好的面。

  • 将红枣切碎。

  • 红枣入面盆。

  • 与面和均匀,醒分钟。

  • 蒸锅加凉水,面团入锅铺平,做出适中的厚度,蒸分钟。

  • 蒸熟回刀即可享用。

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