玉米小米汤水

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯玉米1个 小米30g
  • 红糖适量

玉米小米汤水描述:玉米小米汤水,一个家庭作坊出来的简单的口感甘香略有些营养的汤水。当厌倦了果汁、粥水,米汤,用常见的甘甜的糯玉米和金黄的小米做个汤水,也算做是换换口味吧。

做这个汤水动用了料理机和豆浆机,为的就是汤水要有顺滑的口感,如想着偷懒,那么就直接用煮锅把小米与玉米一锅烩了吧。

小米含蛋白质、脂肪、维生素营养较为丰富。中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,糯玉米淀粉分子量比普通玉米小多,易于消化。

滋阴润燥秋季早餐豆浆机

玉米小米汤水制作步骤

  • 玉米上笼屉蒸熟,取出晾凉。

  • 用刀顺玉米粒间隙用刀翘出一排玉米粒。

  • 靠近空隙处把玉米粒顺序掰下来。

  • 把玉米粒放入料理机杯子(玉米粒占料理机杯子/4),倒入清水(没过玉米粒,到料理机杯子/2处)。

  • 开动料理机,把玉米粒打成浆汁。

  • 把打好的玉米浆过滤,滤除渣滓,浆汁入豆浆机。

  • 小米淘洗干净倒入豆浆机杯,倒入足量的清水。

  • 豆浆机选择“湿豆豆浆”,加工成粘稠的浆汁。

  • 打好的浆汁再次过滤。饮用时,调入红糖或冰糖。

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