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黄小米粉蒸肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小米100g 紫山药400g 五花肉1斤
  • 姜适量 葱适量 盐适量 白糖适量 蚝油适量 料酒适量 酱油两大勺

黄小米粉蒸肉描述：这道粉蒸肉是在电视上学的，用的是小米蒸的粉蒸肉底下垫的是紫山药，我用的是五花肉蒸出来的软软的非常好吃老少皆宜。

电饭煲

黄小米粉蒸肉制作步骤

  • 山药去皮，肉洗净切片（稍稍冷冻的肉更好切些）

  • 葱、姜切丝。

  • 山药切片备用。

  • 小米提前泡好。

  • 切好的肉分别放入;料酒、酱油、蚝油、白糖、葱、姜、盐。用手抓匀，腌分钟。

  • 将小米倒入腌好的肉。

  • 蒸锅底用山药铺好。

  • 放入五花肉。

  • 锅内加适量的水盖上锅盖按下“鸡鸭“”键。时间到即可出锅食用。

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