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小米红枣粽

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 小米200g 糯米300g 红枣30粒 粽叶20张
  • 冰糖适量

小米红枣粽描述：今天这款小米红枣粽子，它能起到补血养颜美容之功效。还有安神的作用。

气虚质特禀质端午节粽子养生营养养颜全菜系2小时以上3-4人补肝锅子其他味其他工艺

小米红枣粽制作步骤

  • 小米洗净，用水浸泡一晚上。

  • 粽叶洗净，浸泡一晚上。

  • 红枣洗净，浸泡分钟。

  • 泡好的糯米和小米混合。

  • 将粽叶折叠好。

  • 放入勺米和冰糖。

  • 放枚红枣。

  • 再次放两勺米。

  • 再盖上一层香菇糯米混合物，将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。

  • 最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。

  • 热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火小时，再转小火焖煮小时即可。

  • 煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。

  • 趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。

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