当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 小米疙瘩汤

小米疙瘩汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 小米40g
  • 面粉50g 盐适量 西红柿1个 葱花适量 鸡蛋1个

小米疙瘩汤描述：疙瘩汤很多人都爱吃，但是如何能将面疙瘩做的非常均匀却是难住了很多初入厨房的朋友。那天我受看到一个美食节目，人家用小米煮了以后用干面粉搅拌，用这个疙瘩做的疙瘩汤特别颗粒均匀呢，今天我试了试，效果真是很好呢，所以做来介绍给大家，有兴趣的朋友试试看吧，这个方法做出来的疙瘩汤还有点qq的呢，非常好吃。

家常菜汤煮面食快手菜

小米疙瘩汤制作步骤

  • 首先将西红柿用叉子叉着放煤气炉上烤一下，看到皮爆起来了就行了

  • 然后立即放到冷水下一冲，用手轻轻一扒拉皮就掉了

  • 两个西红柿都去好皮

  • 将西红柿切丁，葱切片

  • 取一个鸡蛋磕入碗中打散

  • 将洗好的小米倒入开水锅里煮分钟

  • 取一个稍大一点的盆子，里面装上干面粉

  • 将煮了分钟的小米用漏勺捞出倒在干面粉上

  • 用三根筷子搅拌

  • 搅拌到小米一粒粒每颗都裹满了面粉就可以了

  • 铸铁锅烧热加入玉米油用葱花炝锅

  • 将切好的西红柿下入锅内煸炒

  • 西红柿煸炒出红油以后倒入清水

  • 水开以后煮一会儿将搅拌好的小米疙瘩倒进去（一定一边慢慢倒。一边用筷子搅拌，否则一大坨一大坨的就不好了）

  • 将疙瘩煮一会儿加入盐

  • 将打好的蛋液倒进去

  • 一锅颗粒均匀的小米疙瘩汤就做好啦

小米疙瘩汤相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com