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杂果西米小圆子

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 甜牛奶250ml 椰汁粉3匙 芒果1个 红提子4个 紫薯1条 西米40g
  • 奶粉适量 哈密瓜适量 糯米粉适量

杂果西米小圆子描述：这款杂果西米小圆子简直太美味了，真的好喜欢啊！糯糯的小圆子纤维素很高，搭配着芒果和其他热带水果，真是沁人心脾，好吃得不得了！冰冰凉凉的，很消暑啊！简单易学，水果自由搭配

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杂果西米小圆子制作步骤

  • 紫薯切块蒸熟，加入勺奶粉和少许开水拌成泥状

  • 加入适量糯米粉，紫薯泥:糯米粉比例：

  • 慢慢加粉揉成团

  • 搓成像珍珠奶茶的丸子那么小，比一般汤圆小很多

  • 下锅煮熟装碗备用

  • 西米倒半碗的量

  • 水滚开煮至透明

  • 煮好倒掉水，用凉开水冲洗两三次至无黏连，明亮透滑，装碗放冰箱备用

  • 买的甜牛奶放微波炉丁热，没就用盆子隔水加热，倒入适量多的椰子粉搅拌融化（直接用椰奶也行，味道没这个浓），做好放冰箱冷藏

  • 芒果切开，切成很小的芒果丁

  • 哈密瓜也切成小丁

  • 红提子去籽，一切四的小丁

  • 把切好的水果倒椰奶里

  • 再把紫薯小汤圆和西米倒进去，放冰箱冷藏一会，冰冰的很好吃

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