紫薯椰浆西米露

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 西米100g 紫薯100g
  • 椰浆200ml 纯牛奶200ml 蜂蜜适量

紫薯椰浆西米露描述:喜欢紫薯那淡淡的紫色、
自古金色和紫色都是帝王青睐的颜色~
君君不是王侯将相、就是一个爱笑爱闹偶尔装装忧郁惹人担心的小女生、
在这个寒冷的冬日、捧一杯温热的紫薯西米露、在阳台的吊椅上晒着太阳、晃啊晃啊就晃出了小资情调~
↖(^ω^)↗

下午茶甜品白领

紫薯椰浆西米露制作步骤

  • 锅中锅中加水、煮开、下入西米、水要多多的、一定要水开了才能下西米哦、因为西米不是普通米、一跟冷水接触就化成糊糊了、嘿嘿、煮分钟、一边煮一边搅、避免沉底、煮好关火、盖上盖子焖五分钟

  • 紫薯切块

  • 上锅蒸分钟

  • 将蒸熟的紫薯取出

  • 倒入料理机

  • 倒入纯牛奶

  • 打至顺滑

  • 西米呈透明状、中间有小白点、捞起

  • 放到冷水里浸泡一下下、捞出沥水

  • 锅洗净、重新烧一锅水、烧开、将西米倒入继续煮分钟、焖分钟、

  • 将煮好的西米捞出、放在流动的水下冲一冲、沥干水分

  • 这时候西米就是完全透明的了、

  • 将打好的紫薯泥倒入锅中、加入椰浆

  • 倒入西米煮分钟即可

  • 取出待微温时调入适量蜂蜜拌匀

  • 漂亮不~

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