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榨菜火腿糯米卷

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个 榨菜1包 火腿肠1根 糯米100g
  • 油适量 盐适量 白胡椒粉适量

榨菜火腿糯米卷描述：这个是昨天做饭剩下的边角料，参照了寿司、粢饭的制作方法，简单的摆了一下，让儿子感觉非常新鲜，吃了不少，觉得现在外边卖的粢饭越来越不好吃，糯米贵了，用的米可能都不是糯米，一点都不粘，里面裹的油条也少了，2块钱一个，我居然都吃不饱，真不如自己动手做的呢。

卷咸香小吃

榨菜火腿糯米卷制作步骤

  • 将适量糯米洗净后浸泡二三个小时

  • 放入锅中加适量水煮熟

  • 鸡蛋两个磕入碗中，加入小半匙盐、白胡椒粉、葱末，打散

  • 将鸡蛋用锅铲炒成鸡蛋碎末

  • 将火腿肠末、榨菜末倒入锅中翻炒均匀

  • 取一个保鲜袋将一团糯米饭在保鲜袋上摊开成薄片

  • 放上炒好的鸡蛋榨菜火腿末

  • 放上火腿肠

  • 用保鲜袋将糯米裹紧，跟做寿司应该差不多的方法

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