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椰蓉紫薯糯米糍

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 紫薯2个 糯米粉250g 芝士5片
  • 椰蓉50g

椰蓉紫薯糯米糍描述：为了给孩子补钙，我费尽一切心思。小点心是大家的最爱，我把里头的馅塞芝士，就是为了让孩子补钙，还好他们喜欢吃，确实这糯米糍的椰蓉也超香，整个过程让我很开心。

秋季点心爱心美观

椰蓉紫薯糯米糍制作步骤

  • 把紫薯放锅内加水熟煮

  • 把紫薯去皮抖成蓉，加糯米粉及湿水揉成团

  • 三光的面团

  • 准备好芝士

  • 一片切成条

  • 在面团里取一小团揉成汤圆大小

  • 压扁

  • 里面放上一条芝士，再揉成一个汤圆形态

  • 弄好就可以入锅了

  • 大火蒸分钟

  • 用一个干净的盘子准备好上好的椰蓉，旁边放一碗干净的凉水沾手，防热易沾

  • 一关火后，马上用手把糯米糍两面沾上椰蓉，稍冷都沾不上了，这个过程很痛苦，很烫的

  • OK了

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