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营养早餐之糯米馒头

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 香菇5朵 糯米260g 猪肉馅300g 牛奶250g 白糖30g 酵母8g 面粉750g
  • 酱油20ml 白糖20g 料酒15ml 姜适量 葱适量 盐适量 油25ml

营养早餐之糯米馒头描述：“糯米馒头”--今天中午就做了一锅糯米馒头。看着就不错吧。吃起来就更不用提了。三两口就吃下一个馒头去了。馒头的奶香加上糯米和肉的香。不是用言语就能表达的了。请大家都来品尝一下就知道了。

半小时-1小时蒸香馒头全菜系6人以上蒸锅

营养早餐之糯米馒头制作步骤

  • 依次将葱、姜、猪肉、香菇切碎。

  • 锅里放油，放入猪肉煸炒。

  • 放入葱、姜翻炒。

  • 放入香菇、料酒、盐、白糖克、酱油毫升添加少许水煮开分钟。

  • 糯米最少浸泡小时，放入蒸笼蒸熟。

  • 炒好的肉馅倒入糯米中，这样糯米就能吸附肉馅中的水分

  • 晾凉备用。

  • 面粉中加入酵母、白糖、牛奶、水和成面团，饧分钟

  • 搓成长条，揪成每个克剂子。

  • 用手边转边按，按成中间稍厚的面皮。

  • 放入糯米馅，包起来即成馒头。

  • 放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开蒸分钟。焖分钟出锅。

  • 蒸好的糯米馒头。

  • 端上桌，即可享用。

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